Yamaguchi Design

こんにちは。焼津店の山本です。

タイトルにもありますように、この度、私、ｺｰﾋｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得することに成功しました😀😁😂

私、ｺｰﾋｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰになりましたっっ🤔🤔🤔

実は、、、　昨年末より時間がなかなか取れない中こつこつと勉強をしまして、学科課題４項目、実習課題４項目で合格をいただき、晴れてｺｰﾋｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰを名乗れるようになりました🤔🤔🤔☝ﾔｯﾀｰ

実は、、、　自宅の片隅に調理作業台をつくり、おいしいコーヒーを自ら飲むために、コーヒーの生豆を焙煎するところから始めております🤗🤗ｲｲｶｵﾘｰｰｰ

焙煎後(左)、焙煎前(右)

*ｺｰﾋｰの生豆って青いんですよ！

←ｼﾅﾓﾝﾛｰｽﾄ（左）

　ｴﾁｵﾋﾟｱ(ﾓｶ)ｼﾀﾞﾓ生豆(右)

（焙煎とは簡単に、生豆に熱を加え、乾燥させること。その過程で化学変化させることを指します）

自分で豆を選んで、好みにブレンドして、焙煎して、ドリップして、、、

至福の時間です👼👼👼

んんんーー、うまい☕☕☕

焼津店に来られる方へ

家のお話はもちろんのことですが、ご来店いただいた際にはコーヒーのお話もできますよ！というか、しましょう(笑)

それから、、、

これは、年末より半年醗酵させている、ピーナッツ（30％）ブレンド私オリジナル自家製味噌です🙆🙆🙆ｵｵｵｰｰ

ピーナッツブレンドはもう数回試しているのでピーナッツの割合でおいしくなる分量もわかってきています👌👌

ということは、、、　　お味噌のお話もできますよーーー😁😁😁ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ

このお味噌もあと3か月もすれば醗酵が進んで赤味噌になります :lol:ｴｴｴｴｰｰｰ

私は白味噌派なので、そろそろいただこうとは思っておりますが、、、🍚🍲

それはそうと、私がお手伝いする家も、コーヒーも、味噌もすべてオリジナルです！唯一です！！

一緒に唯一のものを考えながら楽しく家のお話しでもしましょう🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️