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こんにちは。焼津店山本です。

前回の鈴木のブログは”食”についてでしたので、その”食の第2章”を紹介したいと思います。

咀しゃく健康法

咀しゃくとは、、、

摂取した食物を歯で咬み、粉砕すること。このときに食物と唾液とが混じり合う。これにより消化を助け、栄養をとることができる。「噛む」などとも表現される。

という事だそうです。

「噛む」ことにはさまざまな効能がありますが、老化防止もその一つです。

唾液中にはバロチンという歯や骨、筋肉、血管などの組織を若々しく保つ働きのあるホルモンが分泌されますが、よく噛むことでバロチンの分泌が促されます。

また、噛むことでの上の血流が促進され、記憶力、集中力、判断力なども高まります。

身体と脳の老化防止のため、食事の際にはしっかり噛むことをお勧めします🤔🤔🤔